Tous les ans en juin, au pays basque, se déroule la fête à la cerise à Itxassou.

Quel autre village au pays basque, pour représenter la cerise?

Ce petit village d’itxassou est réputée pour sa fabrication de confiture de cerise noires. Cette dernière est très prisée et sert à la confection des gâteaux basque à la cerise !

La Fête de la Cerise d’Itxassou est un événement emblématique du Pays Basque, célébrant chaque année la récolte de ce fruit délicat. En 2025, cette fête se tiendra le dimanche 1er juin, offrant aux visiteurs une immersion dans les traditions locales et les saveurs authentiques de la région.

Un Rendez-vous Gourmand et Culturel

Nichée au cœur du Pays Basque, la commune d’Itxassou est réputée pour ses cerises aux variétés uniques, telles que la Peloa, la Xapata et la Beltxa. La Fête de la Cerise est l’occasion idéale de découvrir ces fruits savoureux, de rencontrer les producteurs locaux et de déguster des produits dérivés comme les confitures artisanales.

Programme Prévisionnel de la Fête de la Cerise 2025

Bien que le programme détaillé de l’édition 2025 soit en cours d’élaboration, les festivités traditionnelles incluent généralement :

• Vente Directe de Cerises : Les producteurs locaux proposent leurs récoltes fraîches, permettant aux visiteurs de savourer des cerises d’exception.
• Stands de Produits Locaux : Découverte de l’artisanat régional, des gâteaux basques et d’autres spécialités culinaires.
• Animations et Jeux Gonflables : Des activités ludiques pour les enfants, garantissant une journée conviviale en famille.
• Repas Festif : Un déjeuner traditionnel est souvent organisé, mettant en avant les saveurs basques. Le menu typique comprend :

Piperade au jambon

Agneau ou poulet rôti accompagné de petits pois

Salade, fromage servi avec de la confiture de cerises

Gâteau basque, café et liqueur

Vin inclus

Le tarif du repas est généralement de 27 €.

Informations Pratiques

Pour faciliter l’accès à l’événement, une navette gratuite est habituellement mise en place tout au long de la journée. Il est conseillé de consulter régulièrement le site officiel de la commune d’Itxassou pour obtenir les informations actualisées concernant le programme et les modalités d’inscription aux repas.

Une Journée Inoubliable au Cœur du Pays Basque

La Fête de la Cerise d’Itxassou est bien plus qu’une simple célébration fruitière ; c’est une immersion dans la culture basque, une rencontre avec des artisans passionnés et une occasion de partager des moments conviviaux en famille ou entre amis. Ne manquez pas ce rendez-vous incontournable du mois de juin 2025 pour découvrir ou redécouvrir les richesses d’Itxassou et de ses environs.

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